Paso 2: preparación
Combinar tus especias enteras en una cacerola de fondo pesado seco y calentar suavemente hasta que un aroma de especias encantador llena la casa. Tenga cuidado de no quemarlos y mantenerlos moviendo ligeramente para que tueste uniformemente. Les muele a un polvo fino en un molino de especias.
Este paso es muy importante. Especias recién tostados y molidas son tan lleno de sabor que no se puede comparar a había molido especias. Este simple acto de tostar suavemente las especias realmente hace el plato. Tómese su tiempo y mucho amor y buenos deseos en él.
Cuando las especias son tierra. Libra el ajo y mezclar todos los ingredientes juntos excepto el suero de leche y el agua. Les suele gustar hacer puré la mitad de la mezcla que le da una textura agradable.
