Paso 4: Rodillo y corte
Ahora que has esperado algún tiempo para que la masa de galletas descansar...
- Retire la masa de galleta de la nevera
- Tomar un cuarto de su masa para galletas y rodar 3-4mm de espesor.
- Utilice sus cortadores de la galleta para crear galletas grandes y pequeños con los agujeros en ellos.
- Coloque sus corte las galletas en la bandeja para hornear.
- Rodillo y cortar el próximo trimestre de la masa de las galletas, colocar las formas acabadas en la bandeja.
- Repita este proceso hasta que termine toda la masa.
* Nota: es muy importante que usted termina con cantidades iguales de formas de galletas grandes y pequeñas.
