Clafoutis de cereza

me encontré con un montón de cerezas aspecto extra, ligeramente sobremaduradas, tristes. No quiero tirarlos, así que decidí hacer uno de mis postres favoritos del verano: Clafoutis de cereza.

Este es un tradicional postre francés de la región de Limousin de Francia. Si no tienes cerezas por parte también se puede hacer este cocido natillas o flan, con ciruelas, ciruelas pasas, manzanas, arándanos o moras. Los puristas dejan en las semillas de cereza, supuestamente da el clafoutis más sabor cereza, pero elegí hoyo mis cerezas, así que usted puede realmente disfrutar de comer sin escupir hoyos (eww!)

Etiquetas: Postre, Cereza, Natillas, Flan

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