Clásico carne Wellington (1 / 3 paso)

Paso 1: ingredientes:

700g (1.5 lb) de carne de lomo

275g (10 oz) pasta de hojaldre

250g (9 oz) de champiñones

6 lonchas de Jamón York de Proscuitto/Parma/jamón

75g (2.6 oz) de aceitunas negras

1 huevo

Aceite de oliva

Tomillo fresco/secas (2 ramitas frescas o 1 cucharada seco)

Sal y pimienta al gusto

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