Clásico Old Fashioned pudín de plátano (14 / 19 paso)

Paso 14: Para batida

Ingredientes:

1 taza de crema batida pesada

2 1/2 tbsps. azúcar de los confiteros

1/2 cucharadita vainilla

Indicaciones:

Vierta la crema en un bol bien frío. Usando una batidora eléctrica o batidor de globo, bate la crema con la consistencia deseada. Para picos suaves, la crema será sólo lo suficientemente densa como para mantener su forma en olas suaves, unos 2-4 minutos

Añadir la vainilla y el azúcar; seguir para batir a velocidad media hasta que los picos suaves volver, 2 a 3 minutos.

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