Paso 2: Preparación de carne
4-6 piezas de 1" trozos de ternera o res Osso Bucco
1 cucharada de aceite
3 tallos de perejil hoja plana picado
1/4 taza de albahaca fresca
3 ramitas de tomillo
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita Chile copos (o más)
En la misma sartén se utiliza para las verduras, marrón la carne en el aceite en ambos lados. Espolvorear con escamas de sal y Chile.
* No limpie lo de hacer, se fine.*
Agregar la carne a una olla grande o crockpot.
Top con hierbas y verduras reservados
