Paso 17:
Con una espátula larga, saque el pan de carne de la cazuela. Vierta el pan jugos en una cacerola pequeña y colóquelo en la estufa, a fuego alto. En un tazón pequeño, batir la harina con 2 cucharadas de agua. Batir la mezcla en la salsa. Llevar el líquido a ebullición luego reducir el calor a medio-bajo y cocine a fuego lento, removiendo con frecuencia, hasta que forme una salsa ligeramente espesada, unos 5 minutos. Sazonar la salsa con sal y pimienta. Una cena americana clásica cuando se sirve con el puré de patatas cremoso en el lado. Sirve: 10 porciones.
