Paso 3: Picar cebolla
Comenzar cortando cada uno por la mitad. Luego en cada mitad hacer una serie de cortes radiales, hacia afuera desde el centro, dejando el centro conectado.
Luego corté cada mitad por la mitad otra vez, por lo que puedo hacer cada trimestre en una tabla de cortar. Luego lo corté en rebanadas. El resultado es un montón de cuñas de cebolla, en lugar de trozos en cubitos pequeños, que es lo que quiero para una carne asada.
Las cebollas van en el recipiente con las otras verduras, luego va el recipiente cubierto en el refrigerador.
Por las marcas de hora en las fotos, este proceso me llevó un total de 29 minutos - que incluye el tiempo para configurar y para tomar las fotografías. Si yo no había estado fotografiando cada paso, no habría tomado más de 10-15 minutos.
Fue en la nevera porque cocinar una carne asada toma ocho horas en una olla de cocción lenta, y prefiero tener que acabar cuando llego a casa del trabajo en la noche, en lugar de cuando me levanto por la mañana.
