Cocción de los alimentos - hacer un estofado de Yankee (es más fácil de lo que imaginas) (4 / 5 paso)

Paso 4: A partir del cocinero

En la mañana, comenzar la cocción de toda la cosa.

Cubrir el fondo de la olla con verduras.

Añadir las especias: usé una cucharadita de tomillo, dos cucharadas de Romero y cuatro hojas de laurel.

Luego agregar la carne y embalar el espacio alrededor con más vegetales.

Desea que la tapa se cierre por completo, sin lagunas, pero necesita hacerlo solo. Siempre termino con un poco más vegetales que cabrá. Cuando todo está lleno, verter el caldo de carne sobre todo.

Luego apague la olla a "bajo" y dejarlo cocer durante 8-10 horas.

Tiempo transcurrido entre las primeras y últimas fotos: 9 minutos

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