Este vacío cocina se inspiró en olla de cocción Sous-vide de Burke LaShell para menos de $40 y algunos de los comentarios debajo de él. Es suficientemente diferente que pensé que se merecía su propio Instructable. Y sólo después de haber tropezado con griego yogur From Scratch de GeeDeeKay, se me ocurre que esto sería ideal para el cultivo de yogurt de incubación durante la noche también!
Aquí está lo que usted necesita (con enlaces para comprarlos en el Reino Unido):
- refrigerador: £19,99 si no tienes uno
- 4mm hoja de acrílico lo suficientemente grande como para cubrir su enfriador: ~ £14
- calentador de inmersión: £19,95
- controlador digital de temperatura con termopar: £10,18
- cuadro de proyecto: £3,75 de Maplin
- Bomba de acuario sumergibles 4W: £5,99
- Sugru: £12,99. 2 x 5g azul + 1 x 5g blanco para hacer gotas de esquina color-emparejado que ayudan a la hoja de acrílico para sentarse cómodamente en la parte superior del refrigerador; 1 x 5g blanco y para mantener la caldera de la taza en el agujero en la hoja de acrílico.
También compré 4 tornillos autorroscantes largos, del mismo diámetro que los suministrados con la caja de proyecto, pero un par de pulgadas de largo, que usé para fijar la caja a la hoja de acrílico.
Costo total: ~ £80, incluyendo el refrigerador mismo.
