Cocina de 36 libras de tocino (3 / 7 paso)

Paso 3: Remojo el tocino

Después de limpiar el fregadero, llene con agua fría y Remoje el tocino durante al menos 20 minutos antes de empezar a cocinarla. Adecuadamente curados tocino, sal y todo, sabe mejor, pero después de enjuagarlos bien, no realmente gusto salado todo lo que cuando se come. Hacer lo mismo con jamones.

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