Paso 2: fundamentos
Fácil tomar
Pienso que una de las razones que las personas son reacias a probar diferentes ideas es porque son ocupados o preocupados de cómo resultará. Esto es justo lo suficientemente en forma, pero consigue en el camino de una actitud más creativa hacia la cocina. Así que para su primer intento en la cocina experimental, escoja un momento cuando usted puede permitirse asumir su tiempo, y los resultados no son desesperadamente importantes.
Utilizar buenos ingredientes
Es mucho más fácil cocinar comida sabrosa de Buenos ingredientes. Si alguna vez has comparado una zanahoria recientemente escogida a uno que ha sido a través de la cadena de suministro de los supermercados, usted sabrá lo que quiero decir. Así que si se puede, hacer el esfuerzo para obtener carne y verduras frescas bien. Orgánica es generalmente mejor para la calidad - puede ser caro pero no es necesario si usted tener en cuenta que usted va ser cocción de materias primas en lugar de usar ingredientes procesados como salsa para pasta embotellada.
Conseguir buenos equipos si se puede
Vajilla decente, cuchillos y otros equipos de cocción hacen más fácil cocinar y mejores resultados. Por ejemplo una sartén de hierro fundido adecuado pega menos y cocina más uniformemente que un fondo aluminio fino o uno de acero. Un buen afilado de cuchillo es más rápido y más fácil - por lo tanto más seguras - que uno que no tienen un borde.
No se sienten como usted tiene que correr hacia fuera y comprar montones de cosas enseguida, pero si usted puede comenzar a reunir una colección de equipo decente pagará en el tiempo y disfrutar más tarde.
