Cocina hojaldre solar (2 / 4 paso)

Paso 2: La cocina Solar en la niebla de la luz del sol concentrada de condensación sólo

Aquí le damos cerrar vista de la masa en la bandeja sobre la cama de fibra de coco.

Quieres considerar probar esta técnica con la
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Si se usan para cocina solar que se utilizará para las grandes gotas de condensación y diciendo: 'No, no, no caer en la pizza, no cae en el centro de la torta'.
La tentación de abrir el horno solar y limpiar la condensación es generalmente abrumadora.
Esto conduce al viejo dicho de 'nunca hierve una olla vista'.
Cada vez que abra un horno solar, pierdes gran parte del aire caliente interior y la temperatura de todo en el horno desciende por lo menos 10 grados.
Se trata de pasteles del fregadero, y aumenta el tiempo de cocción...

La fibra de coco es rebuscar las gotas de agua y vapor, para que la condensación en la tapa es reducida y raramente se acumula en una masa crítica que cae sobre la masa.
Por lo tanto se reduce el tiempo de cocción.
Por lo tanto la masa tiene la oportunidad de secarse y puff y marrón.
Otros desecantes tales como gel de sílice en paquetes, tales como encontrado en píldora botellas harán lo mismo y se pueden utilizar una y otra vez.
Solo seque hacia fuera otra vez después de la cocción en la misma bandeja con la tapa apagado.