Paso 2: Zanahorias al horno
Las zanahorias eran perfectas con las setas de la barbacoa! Para hacerlas, usted necesitará
4 zanahorias medianas
1 cucharadita de aceite de oliva, aceite de coco o aceite de Palma
3/4 cucharadita de sal de mar
Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones gruesos de 1/3 x 1/3 pulg.
Colocar las zanahorias en agua hirviendo y cocinar por 5 min drenaje bien.
Mezclar las zanahorias en una placa para horno con aceite y sal. Hornear en el medio o la parte superior del horno a 400° F durante unos 30 minutos o hasta que estén tiernos.