Cocinada a fuego lento crujiente panceta de cerdo chino (1 / 4 paso)

Paso 1: Ingredientes (rinde 3-6 personas dependiendo de cómo codiciosos son)

anotó 1kg (aprox.) hueso panceta de cerdo con la piel (puede utilizar huesos en su lugar si usted prefiere)
1 cebolla cortada en rebanadas grandes
2 zanahorias peladas y cortadas en 2 o 3 piezas
2 palos de apio cortan en trozos grandes 2 o 3
100 / 200ml de agua fría dependiendo del método de

Adobo:
1/2 cucharadita de pimienta molida blanca
polvo de la especia 1 cucharadita 5 chino
3 dientes de ajo, bien picado rallado
pulgar tamaño piezas fresco, pelado jengibre picado/rallado
1 cucharada de aceite vegetal
hierba limón 1 palo
2 secado chiles rojo, finamente picados

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