Paso 5: Sólidos griego albóndigas con salsa de menta yogur
1-2 tazas de sólidos
1 libra de tierra * carne de res
1 libra de tierra * cordero
1/4 taza aceite de oliva
Secado de 2 cucharadas orégano
2 cucharadas seco albahaca
1 polvo de ajo cucharadas
sal y pimienta al gusto
* puede sustituir la alternativa sin carne
Mezclar los ingredientes, formar pequeñas albóndigas de tamaño mediano y parrilla o cocer como desee.
Yogurt salsa de menta
4 tazas de yogur griego
hojas de menta fresca 1/4 taza
Pasta de ajo 1 cda
1-2 cucharadas oliva de aceite
En un procesador de alimentos mezcle los ingredientes hasta que quede suave.
Use yogur de menta como un dip para griego bolas de carne, pescado o añadir a sus sólidos caldo Quinioa... delicioso!