Cocinar con un antiguo bloque de sal del Himalaya (2 / 5 paso)

Paso 2: Calentar el bloque de sal

Calefacción correctamente su bloque de sal es realmente importante. Usted quiere comenzar con el menor calor posible y luego poco a poco su forma hasta una alta temperatura de trabajo. Usted sabrá cuando ha alcanzado la temperatura adecuada, porque la comida se Arden cuando lo coloque en la parte superior del bloque de sal. 45 minutos debería ser suficientes. Si la comida no arden, entonces usted necesita para calentarla más.

También puede calentar el bloque de sal en una estufa eléctrica. Usted tendrá que colocar un anillo de metal por debajo de la placa de sal para proteger la superficie de la estufa.

Si desea utilizar el bloque de sal para hornear, o como una piedra para hornear, calentar el bloque de sal en la estufa primero, siguiendo las instrucciones a continuación y colocarla en el horno.

Cómo calentar la placa de sal:

Gire el gas de la estufa a fuego bajo y coloque el bloque de sal directamente en la parte superior. Ajustar un temporizador de 15 minutos. Transcurridos 15 minutos, gire la estufa hasta medio. Otra vez, ajustar el temporizador de 15 minutos por último, gire a la estufa hasta alta y ajuste el temporizador durante otros 15 minutos.

Una vez transcurridos los 15 minutos, usted puede apagar el calor en la estufa. El bloque de sal continuará mantener su temperatura, permitiendo que al menos 20 minutos de tiempo de cocción. Se puede escoger cocinar la comida en el lado de la estufa, o incluso la tabla.