Es esa época del año
otra vez. Los amantes se preparan celebrar San Valentín en compañía de uno al otro. Mientras que algunos tienen escapadas ya planeados, otros van a quedarse en casa y disfrutar de un hermoso fin de semana de San Valentín. Esta pieza tiene una mirada en cómo usted puede cocinar la cena que día de San Valentín de este año el mejor siempre, para que usted y su ser querido.
La salsa de pato mama y arándanos
El principal ingrediente para esta comida es senos de pato sin hueso. Sin embargo algunas porciones de panceta es importante. Usted puede comprar estos en línea en http://www.tomhixson.co.uk/ y entregado a usted en pocas horas. Son uno de los mejores nombres en lo que respecta a la venta de carne fresca naturalmente crecido.
Otros ingredientes aquí ya deben estar en su cocina pero también se puede comprar de Sainsbury, Gousto o cualquier otras tiendas en línea que usted puede encontrar.
Cosas que necesitará
Agua, sal, pimienta negra molida, Romero, tomillo, papas, senos de pato, aceite de oliva, arándanos, jugo de manzana, azúcar, Chile Jalapeño, panceta, chalotas, seta, aceite vegetal, mantequilla, bok choy (Col China) y vinagre balsámico envejecido.
Aquí es el valor nutricional de la col de China.
El procedimiento de
Enciende el horno y déjelo llegar a 190 grados C. mezcla molido, sal pimienta, Romero y tomillo en un tazón. Esta es la mezcla de sazonador para patatas asadas y senos de pato.
Cortar unas patatas en un recipiente para hornear. Difundir algunos aceite de oliva y 2 cucharadas de la mezcla de especias sobre las patatas. Se mueven las patatas en el recipiente para asegurarse de que están debidamente cubiertos con aceite y condimentos. Ponga la mezcla en el horno precalentado y hornear durante 40 minutos.
Esperar a las patatas para asar Haz una pequeña cacerola y mezclan algunos arándanos, zumo de manzana, azúcar, Chile Jalapeño y agua. Hervir la mezcla hasta que se vuelve jarabe. Esto se puede hacer hirviendo a fuego mediano primero y luego cocer a fuego lento a fuego lento.
Cocinar la panceta en una sartén grande sobre fuego medio hasta que esté crujiente. Retire la panceta para que puede drenar en una torre de papel. Con la grasa en la sartén añadir unas chalotas y la seta. Cocer esta mezcla hasta que quede casi marrón. Subir el fuego a medio alto, luego coloque su bok choy a la sartén de golpe. Revolver la Col China hasta que las hojas se marchitan y tierno. Debe tomar unos 5 minutos para. Poner las chalotas, champiñones y panceta en la sartén y apagar el fuego. Mantenerlos en la esquina.
Enjuague su Magret de pato y séquelo. Luego frote la mezcla de especias restante en ambos lados de las pechugas de pato. Precalentar una sartén grande sobre fuego medio alto. Añadir aceite vegetal y mantequilla a la sartén cuando está lo suficientemente caliente. Luego coloque las pechugas de pato en la cacerola con la piel y la grasa hacia abajo. Dejar durante 5 minutos para las pechugas de pato a color marrón oscuro. Vuelta las pechugas y cocinar hasta que se realiza correctamente. Tomar el pato de la cazuela y colocar en un plato. Cubrir con un papel de aluminio durante 5 minutos. En este punto, colocar la sartén con la mezcla de bok choy en una hornilla a fuego medio con el fin de calentar a través de.
Corte la pechuga de pato diagonalmente a cada rebanada añadir algunos bok hoy mezcla 1/2 cucharada de vinagre balsámico envejecido. Vierte sobre la salsa de arándanos y añadir las patatas asado horno al lado del plato.
Disfrutar de su cena de día de San Valentín!
