Paso 4: Hacer la crema de coco
1 lata leche de coco
1 taza de leche entera
granulado de 1/2 taza de azúcar
1/2 harina
pizca de sal
2 huevos batidos
siendo remover o batir unti lsmooth y sin grumos.
Revuelva constantemente hasta casi la consistencia de pudín.
Retirar del fuego y añadir 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 tazas de coco.
-Guardar la taza restante de coco para el relleno de las empanadas.