Paso 4: Hora de comer...
Colas de langosta de coco crujientes, crujientes, fritas con frijoles, arroz y maíz - una Salsa de Mango melocotón caliente para mojar y un vaso de Ron picante y Sosa.
Bon appétit
(He tratado de estimar el valor nutricional de esta receta a lo mejor de mi capacidad, utilizando el analizador de receta Pal MyFitNess. Sin embargo, me resulta muy difícil estimar la nutrición de un adobo cuando la mayor parte de la marinada se desecha después de la comida ha sido marinada, o el valor del aceite cuando se utiliza una sartén profunda después de que el producto ha sido cocido y casi todo el aceite ha sido filtrado y puede ser utilizado otra vez. Partiendo de mi hipótesis (y la mía sólo) creo que se puede reducir la cantidad de calorías usadas en freir las colas de langosta por aproximadamente 350 calorías por porción debido a la cantidad de aceite obtenido. Puesto que casi todo el adobo fue descartado, figura otra 250 calorías fue guardado para un ahorro total de 600 calorías (o red de calorías por porción = 500; no 1.100).
