Coles de Bruselas fritas con nueces y alcaparras

una de mis recetas favoritas de mi chef favorito de Ohio Michael Symon. Estos brotes son deliciosos; las hojas se crujiente, mientras que los interiores se oferta, sacudido en una vinagreta con la cantidad perfecta de notas picantes, dulces y ácidos para complementar los brotes fritos, añadir un poco más crujiente fritos alcaparras, perejil y nueces.

La receta original aquí: http://www.foodnetwork.com/recipes/fried-brussels-sprouts-with-walnuts-and-capers-recipe/index.html

Sirve 4-6

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