Paso 2: Limpieza de los huesos
Pre remojo, no en la foto
En un recipiente plástico, agregar agua tibia y una pequeña cantidad de jabón. Mezclar bien. Agregar los huesos. Deje en remojo durante un mínimo de 4 horas. La dejé toda la noche. Cuando se hace, cualquier exceso carne y la salsa han separado para los huesos.
De limpieza
Una vez hecho empapando, quite los huesos del recipiente y limpiar con detergente y una esponja para quitar cualquier exceso duro eliminar pedacitos de carne o salsa.
Dejar secar sobre rejilla de alambre. Mío deje secar 8 horas.