-Un manojo de berza
-3 dientes de ajo picado muy pequeño
-3 cucharadas de aceite de oliva
-3 cucharadas de vinagre de vino blanco
-Sal y pimienta negra
Apilar la berza limpia uno encima del otro. Enrollar en forma de cigarro, rebanada muy delgada.
Poner una sartén grande al fuego, conseguir realmente caliente.
Añadir aceite de oliva y ajo saltear por un minuto.
Apague el fuego. Añadir la col y el vinagre en un movimiento rápido. Revolver.
Sazonar con sal y pimienta negra. Retire inmediatamente de la bandeja caliente o se cocine demasiado.
Servir como un lado maravilloso a cualquier plato. Esta noche nos tenía con brasileña arroz con verduras y cerdo tirado.
