Paso 1: Puffball Calvatia Gigantea o gigante
Todos los miembros de la familia verdadera puffball son considerados comestibles cuando inmaduros, pero pueden provocar malestar digestivo si las esporas han comenzado a formar, como se indica por el color de la carne no que es blanco puro (primero amarillo, luego marrón). Especies con aletas inmaduras aún dentro de su velo universal pueden ser look alikes para Chucho.
La carne de Chucho gigante tiene un sabor muy similar al tofu o queso fundido cuando se cocina. Para preparar, quite cualquier porciones marrón y piel resistente, que a veces se despelleja fácilmente. No sumerja en nada. Chucho puede ser salteado, asado a la parrilla, o empanizado y fritos; deshidratar, pero pueden ser cocinados y luego congelados.
