Paso 3: Comatus del Coprinus, o la tapa de tinta Shaggy,
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Es una seta comestible comatus del coprinus. Comatus del Coprinus, o la tapa de tinta shaggy, del abogado peluca o shaggy mane, es un hongo común visto creciendo en prados, por carreteras de grava y desechos de áreas. Los cuerpos de la joven de la fruta aparecen como cilindros blancos saliendo de la tierra, entonces se abren las tapas en forma de campana. Las tapas son blanco y cubierto de escamas, este es el origen de los nombres comunes del hongo. Las branquias debajo de la tapa son blancas, luego rosadas, entonces da vuelta a negras y secretan un líquido negro llenado de esporas (de ahí el nombre "tapa de la tinta"). Esta seta es inusual porque se da vuelta a negro y se disuelve en cuestión de horas después de ser recogidas o depósitos de las esporas.
Cuando joven es una excelente seta comestible que se come pronto después de ser recogido (mantiene muy mal debido a la autodigestión de sus branquias y la tapa). Si se desea el almacenamiento a largo plazo, para saltear o hervir a fuego lento hasta que permitirá las setas ser almacenado en un refrigerador por varios días o congelados. Procesamiento se debe realizar ya sea para comer o almacenamiento dentro de cuatro a seis horas de cosecha para evitar cambios no deseados en la seta.
