Paso 8: Blanco correcto
Los Pleurotus o setas de cardo en la primera foto son la misma clase que los de la segunda y son una de las setas comestibles más comúnmente cultivadas en el mundo. Ver cómo los de la primera son ligeros y de colores brillantes, a diferencia de las en la segunda que son de color oscuras marrón y mohoso.
Las setas que voy a hacer mi tortilla de es la tapa de tinta Shaggy y seta de botón blanca.