Paso 3: Saltear la cebolla y apio
Método:
Saltee el apio y las cebollas en la mantequilla y el aceite de oliva y cocinar durante varios minutos y luego...
Añadir el caldo de pollo o el agua en la mezcla y sazonar según gusto.
Cocine hasta que estén transparentes las cebollas y el apio.
Mientras se cocina esta mezcla frotar aceite de oliva en las alas y muslos de pollo.
Si las pieles no cubren las piernas, use palillos de dientes para asegurar la piel suelta. Debo haber esperado para condimentar el pollo hasta que después utilicé los escarbadientes.
Las patas y las alas de la temporada.
Retirar el apio y las cebollas del fuego sin el caldo y reservar.
Coloque el caldo en un recipiente separado.
Si decides cocinar el relleno y el pollo, todo al mismo tiempo, luego ir a siguiente paso y sazona el pollo cómo te gusta... de lo contrario siga las instrucciones lo que hice nuestro pollo.
En un sartén limpio, derretir la mantequilla y el aceite de oliva. Añadir el pollo crudo. Empezar a cocinar el pollo dorado en ambos lados. Puede añadir más condimentos para el pollo en el camino. El pollo esté medio cocinado de manera quitar del calor... y para unir el cuerpo del pollo. Si toma más de 5 o diez minutos para agregar que el cuerpo del pollo, iría adelante y cocine completamente el pollo para prevenir la Salmonella . Puede Agregar las patas y las alas al cuerpo del pollo después de cocido el aderezo, mediante el uso de los pinchos y el papel de aluminio para soporte. Quite la selección de dientes. No toma mucho para colocar los trozos de pollo para formar el cuerpo del pollo y como está formado el cuerpo vuelve inmediatamente en el horno caliente. Ser seguro y ser inteligente, preste especial atención a cuánto el pollo ha sido el horno. Es mejor cocinar el pollo todo el camino que hasta riesgo de enfermarse.
