Paso 5: Montar pollo
Método: Precalentar el horno a 350 grados F
Eliminar algunas de la patata de cocer al horno con una cuchara como se muestra en la imagen.
Coloque papel de aluminio sobre una tabla de cortar o un pesado de superposición de los lados del cartón. La lámina será firme cuerpo de pollo por lo que pueden transferirse en una sartén o multi propósito utensilios de cocina utilizando los bordes de la hoja para apretones de la mano.
Colocar la patata en el centro de la tabla de cortar sobre el papel de aluminio.
Recoger un puñado de la preparación y comenzar a formar cuerpo de pollo con la mezcla del aliño.
Poner los muslos de pollo y alas a lo largo del lado de la forma de vestirse de pollo; asegurándose de tener las alas izquierda y derecha en el lado correcto.
Coloque un pincho por las patas de pollo y empuje las patas ligeramente en el cuerpo del pollo.
Recortar el sobrante de la brocheta; por tanto no será en el papel de aluminio cuando se coloca el pollo en la sartén.
Atar las patas con la guita de panaderos para una presentación agradable.
Coloque las alitas de pollo en su lugar y presione contra el cuerpo del pollo para que no van a mover. Coloque las alas bastante. Estabilizar las alas con un pincho si es necesario. Yo no uso nada.
Cuidadosamente levante el pollo en la sartén y coloque las alas si es necesario; asegurándose de que se colocan a los lados del pollo por lo que durante el proceso de cocción la preparación actuará como un vínculo para mantener las alas en lugar cuando retire el pollo de la sartén.
Cubrir la sartén con papel de aluminio o una tapa de horno prueba que no triture el pájaro.
Si hornear squash, colóquelo en el horno. No uso una fuente para horno para él y había colocado directamente sobre la rejilla del horno. Hornear hasta que se hace y luego lo retire del horno. El tiempo es el elemento clave para hacer esta receta para que todo termine para hornear al mismo tiempo. Mis piernas de Turquía eran demasiado grandes para la cantidad de aderezo que hice así que tuve que hacer un ajuste al hacer las piernas de pollo que eran mucho más pequeñas o aumentando la cantidad de aderezo que estaría haciendo. Las piernas de pollo eran perfectas para esta receta.
Programar el cronómetro para 20 minutos y compruebe el pájaro. Revise el interior temperatura de la salsa y la carne cada quince minutos hasta que esté listo. Si me equivoco la temperatura interna debe ser por lo menos 165-170 grados F durante varios minutos para destruir cualquier bacteria. Quitar la lámina de aluminio los últimos quince minutos el tiempo de cocción para dorar el pollo y el aderezo. La toma de aderezo sobre 30 minutos cubiertos y 15 minutos destapado para cocinar. Este es un buen punto de base para estimar cuánto tiempo cocinar una pierna de pollo según su preferencia. Nosotros cocinamos muy bien hecho así que no puedo te doy una idea que no sea de lo que he mencionado. Generalmente cocinar pollos enteros.
