Paso 2: La masa y freír
Ingredientes:
-amarillo 1 taza harina de maíz
-1 taza de harina
-1/4 cucharadita de sal
-1/8 cdta pimienta
-azúcar 2 cucharadas granulado
-4 cucharaditas de polvo de hornear
-1 huevo
-1 taza de leche
-1.5 litros de aceite, para freír
Método:
1. en un tazón mediano, combine la harina de maíz, harina, sal, pimienta, azúcar y polvo de hornear.
2. Añadir huevo y leche a la mezcla de harina, mezclando hasta combinar bien.
3. precalentar el aceite en el wok sobre fuego medio, hasta llegar a 375degrees. Insertar pinchos en los perros calientes. Rollo de salchichas en la mezcla de harina de maíz hasta que estén bien cubiertas.
4. justo antes de freír salchichas, capa el perro maltratado con trozos de papas fritas. (Nota: si te parece difícil para las fritadas pegar, colocar algunos alevines piezas en un gran plano cuchara, entonces ponen al perro maltratado encima de las papas fritas y bajar la cuchara en el aceite caliente. Luego, espolvoree más pedazos de freír encima el perro maltratado y sumergirse totalmente en el aceite caliente.)
5. fría 2 maltratadas perros a la vez hasta que se doren ligeramente, aproximadamente 3-4 minutos. Retirar del aceite y escurrir sobre toallas de papel.
