Paso 3: Cupcakes de un tazón de fuente para 4!
yema de 1 huevo
6T + 2t de harina
1T + 1t cacao polvo * sin azúcar *
polvo de hornear 1/2t
1T + 1t acortamiento
2T + t azúcar
3T + 1 1/2t agua fría
Precalentar el horno a 350. Llevar el huevo a temperatura ambiente. Acortamiento Beat en alto durante 30 segundos. Añadir azúcar y vainilla y batir hasta combinar bien. Golpe en huevo. Añadir cacao en polvo, polvo de hornear y una pizca de sal. Mezclar bien. Agregar en la mitad escasa de la agua fría. Añadir la harina. Mezclar bien. Añadir en el resto del agua y mezclar. Hornear a 350 por 12-15 minutos, hasta que un palillo insertado salga limpio. (Si quieres, batir la clara de huevo y condimentar con extracto de menta y uso como helar...)