Paso 3: Tomates hervir
Este tiempo varía según el tamaño de los tomates (los tomates más pequeños se cocinarán más rápido!), el tamaño de tu maceta (grandes cantidades de agua tienen una mayor masa térmica!) y el número de tomates que puedas en cada momento (más masa térmica de tomates baja la temperatura del agua!).
El objetivo es hervir el tiempo suficiente para cocinar el exterior milímetro o tan de piel de tomate y de tejido conectivo por lo que la piel se desprenda fácilmente, dejando la mayor parte del tomate casi cruda de tomates. Algunas pruebas y ajuste el tiempo según sea necesario. Si ves las pieles del tomate a partir de dividir abajo de su corte original, definitivamente terminados - tire hacia fuera inmediatamente y considerar dejar el tiempo para el siguiente lote.