Paso 1: educar!
Como, 600 veces más dulce que el azúcar.
Por lo tanto, si tienes un paquete de azúcar de tamaño de sucralosa pura , su té helado sabrían como rock candy. Por lo tanto, Splenda contiene realmente sobre todo sabor maltodextrina.
Pero, ¿cómo separamos la sucralosa de la maltodextrina?
Pues bien, los átomos de cloro hacen mucho más sucralosa hidrofóbica (aceite-gusto) de un azúcar ordinario como la maltodextrina. Así, utilizando un solvente no polar como acetona o isopropanol la sucralosa puede ser disuelto y la maltodextrina se filtra apagado.
Para fanáticos de la química orgánica por ahí, he incluido la siguiente síntesis.
