Cómo al campo Vestido de Paloma / faisán / codorniz (2 / 7 paso)

Paso 2: Quite las alas

Las alas y huesos asociados están conectados al pecho y deberán rotos y torcidos.

Agarrar el hueso del ala como cerca del cuerpo posible. Giro y "snap" el hueso ala mitad rasgando la piel que el ala se elimina del cuerpo.

Nota: Algunos cazadores rasgón las alas. Esto es un método eficaz, pero puede resultar en la pérdida de algo de carne mama como las alas rasgando hacia fuera en lugar de interrumpido tomará el tejido conectivo y muscular con ella. Aunque poco se desperdiciaría, no soy darle carne de esta manera.

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