Cómo asar castañas en el horno (1 / 6 paso)

Paso 1: Elegir tu castaña

Para asegurarse de que usted está recibiendo frescas, castañas sanas, evitar cáscaras arrugadas, moteados o sucio. Estas cosas pueden indicar molde o que están más allá de su primer. Compruebe también para agujeros como los que pueden indicar gusanos. (blech!)
La temporada de castañas es octubre a finales de diciembre, así que cualquiera para la venta fuera de la ventana será probablemente ya sea demasiado joven o demasiado viejo. Tampoco son deseable.

Quieres brillantes, firmes las tuercas que tienen poco, si cualquiera, espacio entre la cáscara y la carne dentro.

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