Paso 2: Ordenar su cerdo
Hecho de diversión!
Los cerdos vienen cubiertos de piel, pero cuando llega su cerdo, debe ser sin pelo. Pensar por un segundo. La próxima vez que usted está sentado en el trabajo, sentir lástima por sí mismo, puede ser cerdos muertos de afeitado para ganarse la vida.
Guía de tamaño del cerdo:
Una regla del pulgar áspera es 2-3 libras de cerdo por persona. Hace poco hice un cerdo # 83 para 15 personas, pero tuvimos que enviar a la gente con bolsas de ziploc llenas de cerdo tirado. Creo que tuvimos cinco bolsas de 1 galón de sobras.
Compra localmente:
Claro, usted podría comprar un cerdo de otro Estado u otro país, pero no debería. Comprar localmente reduce la distancia que ha viajado tu comida y así el impacto ambiental. También, si usted compra localmente, puede visitar la granja para ver si las condiciones son de su agrado. Muchas granjas pequeñas van a la agricultura de hormona libre / orgánica, y a menudo puede conseguir un cerdo mucho más saludable de esta manera. Sin embargo, no debe ser una especie de izquierda nutjob comprar localmente. Esto resulta en mayor calidad, alimento fresco y mantiene su dinero en la comunidad. Creo que podemos todos apoyar eso.
