Cómo asar un cerdo (12 / 20 paso)

Paso 12: Pollos y patos y cosas

¿
Recuerde que los pollos que han sido encurtido en un delicioso baño de sal, limón, hierbas y especias desde el paso 6?  Darles un buen enjuague y los echan en el espetón demasiado.  El pollo asado dispositivo que he creado es un poco Tosca, pero funciona muy bien.  Simplemente sándwich/abrazadera de los pollos entre las tres barras y colocar en el asador.  Las fotos de arriba muestran que ha cargado - como si se van a escapar... no lo hicieron.

La característica clave del pollo asado de nivel es que lo que allí se devengarán en los jugos del cerdo asado sobre ella.  Pollos asados en grasa de cerdo son algunos de los mejores pollos alrededor.

La segunda foto de arriba muestra los pollos que asegurado a la saliva con sólo un simple pincho del BBQ que pasa a través de un orificio en la varilla.  Muchas opciones aquí, hacer lo que es fácil y emocionante para usted.

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