Cómo asar un cerdo (4 / 20 paso)

Paso 4: Preparación - madera

Partido de un montón de madera.  Toma un montón de brasas para cocinar un cerdo.  El más grande es el cerdo, más cocina.  Para el cerdo doble que pasamos cerca de la mitad de una cama de manzana de madera que tenemos de un huerto local en un medio de tamaño camioneta.  Haber asado cerdos sobre madera se separó de manzana, almendra, nuez, eucaliptos y madroño, honestamente puedo decir que no creo que el tipo de madera materia en absoluto.  Cuanto más densa la madera más tiempo que se quemará.  Eso es todo lo que tienes que tener en cuenta.

¿Dicho esto, "madera de manzana" que tiene un bonito anillo a él aunque no crees?

Algunas personas les gusta la fiabilidad de las briquetas de carbón para este paso y otros, carbón de madera dura como Lazzaro.  Uso lo que prefieres, pero voy a decir, por la cantidad de madera que quema con el fin de mantener el fuego va por 8 horas, me alegro que nos fuimos con split madera carbón.

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