Cómo batir claras de huevo (1 / 10 paso)

Paso 1: ingredientes

Claras de huevo –

Recetas que requieren el uso de claras de huevo por lo general requieren un mínimo de 2 huevos. Cuanto mayor sea la receta, sin embargo, los blancos más necesitará.

Una pizca de sal –

Asegúrese de que es sal fina para se disuelva fácilmente en los blancos.

Un ácido –

Como crema de Tártaro, vinagre o jugo de limón.

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