Cómo batir claras de huevo (3 / 10 paso)

Paso 3: Batir las claras de

Ahora, separe sus blancos teniendo sumo cuidado de no dejar que cualquier yemas.

Una vez que sus claras de huevo, colóquelos en el recipiente de una batidora con una batidora (o un recipiente grande regular para aquellos que utilizan la mano mezcladores batidores). Añadir la pizca de sal aquí.

Empezar a batir a baja velocidad (velocidad de Kitchen Aid 2) hasta el inicio de blancos ser espumosa.

Nota: Claras de huevo son muy delicadas, siempre batiendo a velocidad lenta y aumente gradualmente como empiezan a espumar y aumentan de tamaño.

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