Cómo batir claras de huevo (8 / 10 paso)

Paso 8: sobre-batir

Demasiado batidas no son buenos. Son planas, granoso, acuosa y no puede salvarse. Si tus blancos nunca alcanzan esta etapa, lanzarlos hacia fuera.

Usted puede comenzar a identificar si usted está demasiado sus batir claras a si empiezas a ver un residuo granoso mirando del lado de la taza.

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