Paso 2: Descarnado de la piel
En este punto, vas a llevar su cuchillo (cuchillo liso, no saraded) y el corte de la carne. Esto hará que la piel mucho más suave y easer para aceite. la carne contiene las venas de sangre y el aislamiento para el conejo. Pero una vez muerto, no sirve. Se puede ver en la imagen, la carne, es la rosa, la piel, es el negro. usted quiere deshacerse de la rosa. Coger su cuchillo y ponerlo en un ángulo de 90° a la piel, hacer un corte lo suficiente para mostrar la piel blanco/negro de la piel. usted será capaz de ver que partido. Luego, toma tu cuchillo y corta por debajo de la carne, esto va a separar la carne de la piel. Descarnado toma bastante que tiempo, aunque, si lo haces todo a la vez, lo puede probablemente conseguir 1-2 horas. dependiendo de la piel, y lo bueno que eres. La carne hacia el exterior si la piel (la zona del vientre) es mucho más delgada y tendrá más tiempo para eliminar.
