Paso 2: Comprar un filete
El filete que elegí fue un 8oz Petite Solomillo de Kobe. Es lo suficientemente pequeño como para una persona y un corte relativamente barato de la carne. Encontrar un filete que se ve sabroso para usted! Si tienes el dinero para un buen filete de Nueva York vaya para él, pero para este tutorial vamos a trabajar con un solomillo petite.
Mientras estás en la tienda, asegúrese de que tener el resto de los ingredientes como el aceite de oliva, mantequilla, sal, pimienta y ajo. Una tienda de comestibles es una oportunidad perfecta para recoger algunos ajo fresco si prefieres ajo en polvo.
