Cómo cacerola fríe el filete perfecto (6 / 7 paso)

Paso 6: Reposo de la carne

Han terminado de cocinar la carne y están a punto de devorarlo, pero resistir!

Debes soltar la carne reposar antes de cortar en él. El proceso conocido como descanso, todos los jugos de la carne permite bloquear dentro de la carne. Esto le da su sabor mejor bistec.

Deje que la carne a reposar durante 5 minutos. Si eres impaciente, encontrar una cerveza de su elección (si eres mayor de edad) y tomar una copa!

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