Cómo cambiar la textura del queso de soja (1 / 4 paso)

Paso 1: Drenar el exceso de agua del tofu

Primer corte su tofu firme o EXTRA firme (no media firma o silken tofu) en cubos de 1 pulgada.  Línea una placa con dos toallas de papel y permitir que el exceso de agua de tofu en la toalla de papel.  Este paso es muy importante, eliminar tanta agua como sea posible.  Permiten el tofu drenar durante 10 a 15 minutos.  Las toallas de papel se satura.

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