Paso 7: experimento
Probar alimentos nuevos. No tomar alimentos como malo, extemporáneo. Incluso los peores cocineros a veces pueden salir con un combo de sabor o truco que nunca pensaría, y cualquier ingrediente puede degustar buena en el contexto adecuado.
Una adición a esto, porque se hizo un buen punto en el comentario, es que probablemente yo debería ampliar este concepto. Cuando le dije sabe tus hierbas, estaba muertos grave. Saber lo que cada uno de ellos sabe, lo mezclan bien, y qué contrasta. A veces, si usted está cocinando, podrá degustar su plato y observa que carece de algo o sientes la necesidad de tomar en una nueva dirección esta vez. Si conoces tus hierbas, puede tirar algo adicional, para modificar ligeramente el sabor. Sugiero hacerlo en su propio tiempo libre, pero los mejores platos de un cocinero decide probar una pizca de cilantro en su pesto, o cosas así.
Recetas a continuación, incluso su propia, como el Evangelio lleva el arte de los alimentos. En su tiempo libre, el experimento. Si piensas que estás en algo, tirar a un amigo y que dan entrada.
Cocinar tiene muy pocas reglas concretas acerca de lo que debe sabe bien. Explorar las diferentes combinaciones y se convertirá en un mejor cocinero, de forma predeterminada.
Una advertencia, sin embargo, es que quieres experimentar en un estilo que tienes una buena comprensión del trabajo de. Mi técnica de hacer esto es la especia del mes. Recoger una especia nunca has tocado antes y olerlo. Saborearlo. cocinar algo simple y sea la estrella hierba. Ver algunas recetas que lo contienen, por lo que puedo sentir cómo debe porción en un plato. De esta forma que vas a entender qué otros sabores de malla bien con él.
Otra salvedad a esto es si no sabes tus especias, completamente, para saber exactamente lo que harán cuando se mezclan, no nadie hacen comer sus experimentos. Es justo.
