Hola Instructablers.
Si usted está hacia fuera impresionar a los futuros suegros, o simplemente alimentar una carga de personas que pasan hambre, no hay muchas comidas mejores o más simples que el tradicional asado de pierna de cordero. Hoy comparto la probada técnica que aprendí de mi madre.
Tuve la suerte de crecer en una estación de ovejas en Nueva Gales del sur. Hemos tenido miles de ovejas merinas, principalmente para la producción de lana, sino también para la carne. Mantuvimos una pequeña turba especialmente para nuestras propias raciones. Llamamos "asesinos", y generalmente se eligieron porque tenían algunos lana negra sobre ellos. Lana negra es altamente indeseable en un clip de lana como imposible de teñir, pero sea cual sea el color son todos deliciosos en el interior.
Naturalmente cordero y cordero eran con frecuencia en el menú en nuestro lugar. Luego me encantó y me encanta todavía ahora.
