Paso 1: introducción
2. después de sometido el efecto de la crisis económica mundial, todavía hay 900 millones de personas en la desnutrición (Fig.2 FAO 2008).
3. tierras de labrantío no aumenta (Fig. 3 Banco Mundial)
3. el cultivo alcanza un techo (Fig. 4 Banco Mundial)
4. y el calentamiento global es ciertamente reducir la tierra cultivable en un futuro cercano (Fig 5. Wikipedia)
5. alimentos precio está aumentando gradualmente y se convirtió recientemente en volátil (Fig 6. FAO). Esto evitará muchos de los 1,3 billones de personas que ganan menos de $1,25 al día a comprar comida suficiente.
Sin embargo, producen suficientes alimentos para alimentar a todos en el planeta (FAO 2002)
¿Dónde va la comida? ¿Por qué hay personas que pasan hambre aunque tengamos suficiente para alimentar?
Activista ambiental Tristram Stuart explica en su TED talk"la scanda residuos de alimentosl".
En breve, alimentos perdidos en el nivel agrícola, o conversión del alimento ineficientes en ganados y perdido en restaurantes, supermercados y casas.
¿Cuál es la solución que usted puede hacer como nivel individual para reducir los desperdicios de comida? Seres humanos había contestado esta pregunta cuando nos domesticaron cerdos hace 6000 años. Puede alimentar la basura de alimento al cerdo y recuperarlo como carne de cerdo. Sin embargo, estamos viviendo en un ambiente urbano moderno donde mantener un cerdo en una casa o apartamento no es una opción. ¿Qué podemos hacer?
Más lecturas
Estadísticas y hechos de la pobreza y hambre en el mundo 2012
Portal de hambre FAO
Tél Banco Mundial
