Cómo cocinar el humo de cerdo tirado quick ' n ' dirty! (2 / 5 paso)

Paso 2: Preparar la carne

Preparar su carne es muy fácil:

-mezclar 2 piezas ofWhisky con 1 parte de vinagre (para mí el vinagre de manzana sabe mejor)

-llenan su inyector de la inyección.

-inyectar la carne con la inyección dejando unos 5 cm de espacio entre cada inyección

-inyectarse tanto inyectable como sea posible, la inyección más, más el cerdo tirado será húmedo!

-secar un poco la parte exterior de la carne

-temporada del exterior con un montón de sal, pimienta y más cargas del polvo de la paprika

-Poner en la sonda de temperatura

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