Paso 1: limpiar
¿Cómo uno para escalar un pez? Presionado por su lado, frote el borde posterior de la cuchilla a contrapelo de los peces. Esto puede tomar tiempo y puede lanzar sobre algunas escalas, pero es parte de la diversión y el proceso!
La tripa lo cortando (w cuchillo o tijera) desde la parte inferior de la colina a la pequeña abertura entre las pequeñas aletas situado aproximadamente 2/3 del camino hacia la cola y tirando la cabeza hacia arriba y hacia abajo. La cabeza y las vísceras salen en un barrido limpio, pero este one-stepper puede tomar algo de práctica.
