¿Cómo cocinar Jamaican Jerk Turquía (4 / 17 paso)

Paso 4: Empapar la madera palos de pimiento

Remojo Pimiento palillos de madera en el agua.
Cocina en madera de pimiento es un antiguo método de cocción y condimentación. La teoría de la va:
Carne cocineros en la madera,
carne se calienta,
jugos de gotean sobre madera,
madera se calienta,
jugos / gotas se evaporan junto con sabor de madera
Sabores se levanta hacia arriba en la carne

Esto es similar al estilo moderno de "Tablón asado" - Tablones de madera de pimientopuede ser utilizado en vez de los palillos

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